Monteversa non è solo una cantina è anche un luogo incantato, baciato dal sole.

Monteversa: la cantina baciata dal sole

Monteversa non è solo una cantina è anche un luogo incantato, baciato dal sole. Read More

Monteversa: la cantina baciata dal sole.

Monteversa non è solo una cantina è anche un luogo incantato, baciato dal sole.

Arrivati in cima e varcati i cancelli della tenuta, in via Monte Versa, si capisce immediatamente il perché di tanta fortuna: il sole riscalda la terra e accompagna la maturazione dell’uva dall’alba al tramonto di questi 25 ettari a corpo unico, coltivati a vigne e ulivi dalle pendici fino alla sommità del colle.
L’azienda fa del bio il proprio biglietto da visita, Giovanni Bressanin responsabile della cantina (proprietà famiglia Voltazza) lo precisa immediatamente “E’ un nostro marchio di fabbrica, coltiviamo i filari in modo biologico e, vista la posizione, abbiamo la fortuna di non dover intervenire spesso. Il risultato sono vini genuini e salutari”.
Il risultato è un prodotto che trasmette l’essenza dei Colli Euganei.
Monteversa produce circa 50-60mila bottiglie all’anno, per lo più rossi anche se non manca la sperimentazione sui bianchi.
Il vino icona è “Anima Versa”: 50% Merlot (18 mesi in botte grande) 50% Cabernet Sauvignon che fa 18 mesi in barrique e poi fa 4 mesi in vasche di cemento prima della bottiglia.
Ma qui si trova anche il Saver un bianco frizzante rifermentato, i cosidetti sur lie.
Spettacolare poi la passeggiata tra le vigne che Giovanni organizza su prenotazione per gli ospiti.
Dura circa un’ora e permette di degustare i vini di questa cantina, godendo di un panorama mozzafiato.

Info
Via Monte Versa 1024, Vo’ (PD)
Tel +39 049 9941092
cantina@monteversa.it
www.monteversa.it

www.visitvo.it